衣索比亞 班莎 希達馬 ALO Tamiru 特殊水洗
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風味：茉莉花、佛手柑、水蜜桃、伯爵奶茶
關於ALO：
[Tamiru Alo Coffee]
由2021年衣索比亞 COE 冠軍 Tamiru 所創立的精品咖啡生豆出口品牌。
Tamiru是農民的名字，全名是Tamiru Tadesse，這幾年Tamiru嘗試了許多不同的發酵流程，找尋適合衣索比亞氣溫較低、雨季明顯的方式，致力於提高控制性與良率。
Alo是產區阿洛村(Alo Village)，位於希達馬 班莎(Bensa, Sidama)，這片土地擁有高海拔環境(2400m+)、肥沃的土壤與充沛雨水，為咖啡果實的慢速成熟，提供了絕佳條件，累積更高的糖度、醇厚度。此地也是Tamiru的家鄉與咖啡夢想的起點，2021年讓他奪得COE 冠軍的那批咖啡豆，正是來自阿洛村，因此他就以家鄉之名創立了 ALO Coffee。
